十九世纪，在古老的中国正处于清末风雨飘摇的统治当中。但在厨艺界，在那些如铁人般的厨师们努力不懈、激烈竞争的环境下，中国料理却朝着前所未有的全盛时期迈进。在距离首都北京西南方约两千公里的地方，云雾缭绕，物产丰富，这就是被称为天府之国的地方――《中国四川》。?/
